米 おくみのこしひかり米 5㎏

長良川上流域の清涼な水と昼夜の寒暖差に育まれ、生産者により丹精込めて栽培された100％地場産のコシヒカリです。
お米本来の強い旨みと程よい粘りを是非ご賞味ください！

?世界農業遺産清流長良川の恵みの逸品　認定商品?
おくみのこしひかりは、世界農業遺産清流長良川の恵みの逸品に認定された商品です。
品位検査において、良品質である一等米の比率が98.7％（平成27年産実績）と極めて高いお米で、食味ランキング特Ａ地区の中でも味・品質共に優れているお米です。

一等米とは？
米の等級は上から、一等米・二等米・三等米・規格外の4つに分けられます。
等級は米粒の色、形、見た目などの総合評価で、見た目は味にも影響すると考えられています。

なお、食味ランキングでは炊飯した白米の「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6項目について比較評価をするもので、
特Aは5段階のうちもっとも等級が高い米という評価です??

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おくみのこしひかり　10㎏
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おくみのこしひかり10㎏とひるがの高原だいこんの郡上みそ漬け6袋

【提供事業者】
めぐみの農業協同組合