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有機栽培したサツマイモをじっくり熟成させてから石焼きにし、干し芋にした郡上産熟成焼き干し芋です。
焼き干し芋は、昔ながらの干し芋の製法に、「焼き」を加えた新しい製法で作られた干し芋です。
石焼きにしたさつま芋は、濃厚な甘みたっぷりの蜜が溢れ出て、艶やかな黄金色に。
さらにそれを干すことで、ねっとりクリーミーな食感とさつま芋本来の凝縮した旨みが味わえます。
芋の種類によって異なる食感や旨味をぜひお楽しみください。
【提供事業者】
東海鋼管株式会社
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プログラムによる最終更新日時 2026年4月19日 18時12分
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