画像提供元：ふるさと納税サイト「ふるなび」

飛騨牛最高5等級厚切りロースステーキ用 300g×5枚計1.5kg 厚切ステーキ厚切ステーキステーキ肉ロースステーキ厚切りロースステーキ肉牛肉国産国産牛和牛日本産お取り寄せグルメご当地送料無料岐阜県美濃市

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岐阜県・美濃市からお届け！
ロース部位をステーキカットにした贅沢な一品を、ご自宅でお楽しみいただけます★

【飛騨牛ステーキを贅沢に】
日本が世界に誇るブランド和牛「飛騨牛」。
ロース部位をステーキカットにした贅沢な一品です。
肉のきめ細かさ、繊維の柔らかさ、繊細に入り込んだサシ（脂の霜降り）、色味、締まり、艶。
すべてにおいて高水準であることが評価され、認定されています。
まさに、“見た瞬間から美しい”。
まるで芸術品のように整った霜降り模様が、おいしい肉であることを物語っています。

【飛騨牛脂は、驚くほど“軽やか”】
霜降り肉というと、重たいというイメージを持たれる方も多いかもしれません。
しかし、飛騨牛の脂は、口に入れた瞬間にすっと溶ける、上品であっさりとした後味が特長です。
肉そのものの旨みと脂の甘みが一体となって口いっぱいに広がり
噛むごとにあふれ出す肉汁が、まるで旨味のシャワーのように広がります。

【満足感あるステーキ】
一般的なステーキサイズよりも、ひとまわり大きく、厚めにカットされたステーキ。
しっかり厚みがあるため、焼いてもジューシーさが逃げず、外は香ばしく、中はとろけるような柔らかさをキープします。
食べごたえ抜群でありながら、脂の質が良いため後味はさっぱり。
贅沢をしながらも、ぺろりと食べてしまえる上質なステーキです。

【おすすめの焼き方と食べ方】
この肉の魅力を最大限に引き出すには、ミディアムレア～ミディアムでの焼き加減がおすすめ。
焼く前に常温に戻し、塩と胡椒でシンプルに味付け。
表面に焼き色を付けたら、弱火でじっくり中まで火を通し、焼き上がったらアルミホイルで数分休ませる。
これだけで、おいしいステーキが完成します。
シンプルな味付けでも素材の味が際立つため、お好みで岩塩やわさび、バルサミコソースなどを添えても良いアクセントになります。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※商品コード: 53080532

事業者：飛騨牛養老ミート販売株式会社（美濃市）