岐阜県産豚もつの鉄板焼き「元祖みたけとんちゃん」甘辛みそ味（16人前）[AVAA044]ホルモン おすすめ

御嵩町が誇る「元祖みたけとんちゃん」

元祖みたけとんちゃんは、国産ホルモンと新鮮な野菜が絶妙に絡む味噌をベースとした2種類の味付けで、一度味わえば忘れられない逸品です。
歴史を誇る御嵩町の亜炭鉱時代から続く「元祖みたけとんちゃん」は、かつて炭鉱夫たちのスタミナ源として親しまれ、スコップで鉄板焼きにしたのが始まりです。
岐阜県産の豚を厳選し、1頭買いした上物白もつのみを使用。
その日のうちに加工してお届けしますので鮮度は抜群です。
また、みたけ味噌を使った特製ダレは、生味噌ならではの豊かな旨味を引き出し、素材の美味しさを引き立てます。
鉄板焼きに最適なこの「元祖みたけとんちゃん」は、特に玉ねぎを加えることでその味わいが倍増。
ご飯との相性も抜群で、お酒の肴としてもぴったりです。

甘辛の「甘辛みそ味」をお届けします。
ぜひ、この「みたけのええもん」認定品を通じて、御嵩町の伝統と味をお楽しみください。

■みたけとんちゃんの作り方
（1）カットした玉ねぎとニラ半分程度を一口サイズにカットします。
（2）解凍したとんちゃんを弱火から中火でじっくり焼きます。
（3）とんちゃんに火が通ったら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
（4）焼き汁が煮詰まったらニラを入れて完成です。

【保存方法】
要冷凍-18℃以下で保存して下さい。

【賞味期限】
製造日から180日

【アレルゲン】
小麦 豚肉 大豆 ごま りんご

【地場産品基準該当理由】
元祖みたけとんちゃんの製造にかかる、豚ホルモンの加工のほか、味付け及び調理、パック詰め等を御嵩町内で行っている。

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