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画像提供元：ふるさと納税サイト「ふるなび」
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農水省に品種登録(全国で25件目・東海北陸6県で初)できたそばを、仲間で栽培し製造した自前の粉１００％のそば。
飛騨人の愚直なおらがそば！
飛騨を代表する銘柄そば、奥飛騨朴念そばの「そばらしさ」の理由(わけ)
《その１》農水省お墨付き登録品種の種そばから生まれる自家栽培・自前の飛騨産そばのみで製麺した正直そばです。
《その２》温度・湿度が一定の土蔵保存にこだわるためそばの劣化がほとんどなく、香りと風味において他のものと差がでます。
《その３》土蔵保存分を粗びき製粉後、無着色で製麺し、かつ適温乾燥します。生麵のような美味・風味はここから生まれます。
自家食はもちろん、おすそ分け・贈り物にも喜ばれています。
発送：奥飛騨朴念そばの会 080-2669-1818
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プログラムによる最終更新日時 2026年4月18日 20時34分
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