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画像提供元：ふるさと納税サイト「ふるなび」
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自社牧場の朝どれのジャージーミルクで作るフレッシュな生クリームをふんだんに使った生チョコレート。贈り物にも、自分のご褒美に食べる特別なチョコレートです。
牧成舎では希少なジャージー牛を飼育しています。ジャージー牛は絞れる乳量は少ないですが、乳脂肪が高く、濃厚な味わいのミルクでこのミルクを生かした製品がつくりたいと長年の夢でした。
朝牧場から持ってきた新鮮なミルクをその日のうちに生クリーム加工し、高級クーベルチュールチョコレートと合わせることでミルク本来の味わいとフレッシュな味わいが口に広がる生チョコを開発。
ミルク本来の味わいを生かすために、あえて洋酒などの風味付けは行っていません。
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プログラムによる最終更新日時 2026年4月17日 21時21分
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