まるいまな板 木製 まな板 飛騨産 天然木

まるい形のまな板。
飛騨産のほおの木の赤身で作りました。
ほおの木は抗菌作用が高く、刃物のあたりがやわらかいため、まな板材としてよく使われています。
また、やわらかい手触りで滑りにくいことと、刃物が錆びにくい効果があるため、包丁の柄などにも使われる台所ではなじみのある木です。
まるいまな板は長方形よりも、洗いやすく持ちやすいのがポイント。
また何種類かの食材をくるくる廻しながら切ることができるので、調理の時短にも。

カビにくいよう鉋で仕上げ、使い分けの目印にリンゴとさかなを彫りました。
使い終わって水洗いをしたら、しっかり水気を拭きとり自然乾燥させることが長持ちの秘訣です。
表裏はカンナ仕上げ無塗装、フチのみクリアオイル仕上げ。
食洗器はご使用できません。

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