【あまごの素焼き】５匹　釣り人が愛する宿が手間暇かけた一品　丸八旅館 アマゴ 川魚 馬瀬

あまごは「渓流の女王」と呼ばれております。
当館のあまごは名水百選にも選ばれた日本を代表する清流馬瀬川に流れ込む沢水で卵から育てております。
丁寧に下処理し独自の手法で骨まで柔らかく、ふっくら焼き上げております。
あまごは栄養価が高く消化しやすいので、お子様からご高齢の方まで安心してお召し上がり頂けます。
自然の味をそのままに、保存料・添加物は一切使用致しておりません。是非一度、丸八旅館の味をご家庭でご堪能くださいませ。

※冷蔵商品ですがご希望がございましたら、冷凍でもお届け可能です。
　備考欄に「冷凍希望」とご記入ください。

原材料：あまご（岐阜県産）

下呂市馬瀬にある『丸八旅館』とは・・・
丸八旅館は、飛騨下呂温泉の山奥に位置する馬瀬にひっそり佇む小さな料理旅館です。
創業六十数年、釣り人が愛する宿として始まり、地元のみならず海外からも著名人がお忍びで訪れ、リピーターの多い宿として知られています。
四季折々の自家栽培野菜、お米（こしひかり）、飛騨牛、名川馬瀬川で獲れた川魚（馬瀬川上流鮎・あじめ・あまご・岩魚）や、
朴葉味噌等の郷土料理を織り交ぜた心のこもった料理に定評があります。
又、館内には山野草を中心とした花々が生けてあり、訪れた客の心を和ませます。