飛騨牛と子持あゆの豪華な甘露煮5種詰め合わせ[B0205x]

添加物を極力控え、素材の旨味を大切にした佃煮のセット。
手間を惜しまず、手作りの良さを大切に作りました。

素材の風味と手作りの良さを大切に、丁寧にゆっくり時間をかけ煮上げた佃煮です。
ごはんのお供に、お酒のさかなに。是非お楽しみください。

【各商品説明】
子持あゆ昆布巻・・・お腹いっぱいに卵を持った鮎を丸ごと1尾北海道産の昆布で巻き、柔らかく煮揚げました。子持あゆと昆布の旨味が合わさった、深い味の昆布巻。
飛騨牛昆布巻・・・・煮込むと味が出るスネやモモを主に使用。北海道産の昆布のを使い、一層旨味を出しました。
飛騨牛味ざん舞・・・飛騨牛と国産の舞茸・しめじ・椎茸を、飛騨産の山椒で煮上げ、後味スッキリとさせました。
稚鮎・・・・　　　　独特のほろ苦さを持った稚鮎を、飛騨産の山椒とともに風味豊かに煮上げました。
子持あゆ・・・・・・頭から骨、しっぽの先まで食べられるよう、柔らかく煮上げました。

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