画像提供元：ふるさと納税サイト「ふるなび」

自然薯『ねばり勝ち』 1本入 / 恵那市 / 水戸屋 [AUFZ007] 自然薯

寄附金額19,000円

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自然薯の食感とねばりがたまらない！「自然薯ねばり勝ち1本入」をご紹介します。
自然薯『ねばり勝ち』は、岐阜清流GAPの認定を受けた安心と信頼の生産工程で育てられ、岐阜県の『飛騨・美濃すぐれもの』に認定された逸品です。
さらに、伊勢神宮外宮にも奉納させて頂いたブランド自然薯です！
特有の風味と粘り強さを持ち、噛むごとに口の中に広がる甘みがたまりません。風味豊かでアクが少ないので、大切な方への贈り物にピッタリです。

■生産者の想い
自然薯専業農家として生産管理工程や商品が公的機関からの認定・認証を受ける事でお客様への信用・信頼に繋げていきたいと考えています。また「Cafe’中山道水戸屋」では、いい素材で美味しいものをつくる事をテーマに、旬の食材とその美味しさをそのまま味わって頂けるメニューや調理法を工夫しております。
おかげさまで、創業以来カフェと共に20回以上テレビで紹介していただきました。

■主な受賞・認定歴
2007年10月水戸屋産の生鮮自然薯　『飛騨・美濃すぐれもの』認定 / 岐阜県
2013年5月　自然薯フリーズドライ粉末・ふりかけなどで、『六次産業化の事業計画』認定 / 東海農政局
2013年6月　一般法人で『農業経営改善計画書』の認定 / 恵那市
2013年12月伊勢神宮外宮に自然薯と自然薯粉末を奉納 / 伊勢市商工会議所　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2018年10月『岐阜県GAP』の認定 / 岐阜県
2021年5月　第一回『ぎふ清流GAP』の認定 / 岐阜県
2022年1月　自然薯で『とろ姫』の商標を登録 / 特許庁
2025年3月　国際基準GAPガイドライン全項目遵守の認証 / 岐阜県
2025年4月　冷凍とろろが『観光土産特選推奨品』に選定 / 岐阜県観光連盟　

【アレルゲン】
やまいも

自然薯じねんじょとろろとろろ汁とろ姫山芋

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